Inainte de utilizare carnea se curata, se indeparteaza pielea si oasele si se taie marunt - se introduce in gura de alimentare a masinii de tocat si se invarte de maner;
Este conceputa si pentru actionarea cu motor electric (turatie: 1400÷ 1500 rot/min, putere: 1.5÷2 kW)
Masina manuala pentru tocat carnea contine:
Structura
Maner din lemn
Roata cu pana de siguranta
Rulment mare in spate
Sita
Cutit autoascutitor cu 4 lame
Melc
Surub
Piulita de strangere cu surub