Matilda F1 este un dovleac semitimpuriu de tip Butternut, special creat pentru procesare. Perioada de vegetaţie find de 105-110 zile. Această varietate are un echilibru exceptional între vigurozitate și legarea fructelor, mai mult dezvoltîndu-se bine și în condiţii mai răcoroase. Fructul ajunge la 4-5 kg şi are forma alungită, ușor costată. Dovleacul are coaja foarte subţire de culoare galben murdar şi cameră seminceră mică. În ciuda dimensiunilor mari are o capacitate bună de păstrare.