Каратай F1 раннеспелый гибрид баклажанов для выращивания во всех типах теплиц и открытого грунта. Срок его созревания составляет примерно 70-75 дней с момента посадки. Растение сильнорослое, со средними междоузлиями. Плоды удлиненные, весят в среднем 300-350 грамм, длина 18-20 см, диаметр 4-6 см. Гибрид образует большое количество плодов даже при низких температурах. В случае перевозки плодов на большие расстояния собирать их необходимо за 2-3 дня до полного созревания.