Зеленый Сапфир F1 белокочанная капуста среднего роста. Внешние листья очень привлекательные, темно-зеленые с оттенками синего. Кочаны зеленые, однородные, округло-приплюснутые. Средний вес 3,5-4 кг, но может достигать 5 кг. Растение сильное, устойчивое, с хорошо развитой корневой системой, отличным вкусом. Листья имеют восковой налет, который делает капусту устойчивой к вредителям, особенно трипсам и фитофторозу. Вегетационный период гибрида 110 – 120 дней после пересадки, с возможностью хранения после сбора урожая 6 месяцев и более. Плотная структура кочана делает его высоко ценимым как для употребления в свежем виде, так и для приготовления или переработки, идеально подходит для маринования.