Гречка содержит много белков, витамины В1, В2, В6, РР, минеральные вещества: железо, эффективно повышающее уровень гемоглобина в крови; магний, нормализующий обменные процессы в нервной системе ребенка; фосфор и кальций, необходимые для развития костной системы и нервной ткани